Nuestra línea
Sin TACC
Fuet de Tandil
Su inconfundible sabor se logra por la combinación de una lenta maduración en frío con selectas carnes y tocinos de cerdo.
Presentación: En atmósfera modificada
Peso aproximado: 150g
Código interno: 16
Fuet Serrano
Un salame único, que contrasta el sabor y las texturas de los típicos chacinados ibéricos con el Jamón Crudo y el estacionamiento en el aire de las Sierras de Tandil.
Presentación: En atmósfera modificada
Peso aproximado: 150g
Código interno: 117
Sopresatta
Su principal característica es su corte alargado producto de la maduración en prensa. Para su elaboración, la carne seleccionada es macerada con ajo natural y vino fino tinto.
Presentación: En atmósfera modificada
Peso aproximado: 135g
Código interno: 12
Jamón Natural
Cocción lenta 12 horas.
Bajo contenido de sodio. Sin Gluten, sin harinas y sin conservantes.
Más tierno y Jugoso. Conserva las propiedades y proteínas de la carne.
Presentación: Envasado al vacío
Peso aproximado: 6kg
Código interno: 33
Jamón Natural
Cocción lenta 12 horas.
Bajo contenido de sodio. Sin Gluten, sin harinas y sin conservantes. Más tierno y Jugoso. Conserva las propiedades y proteínas de la carne.
Presentación: Envasado al vacío.
Peso aproximado: 120g
Código interno: 54
Jamón Cocido Genuino
Elaborado a partir de músculos de cerdos criados y seleccionados en Tandil. Único por su sabor y aroma natural.
Presentación: Envasado al vacío
Peso aproximado:120g
Código interno: 295
Salame Milán
Feteado
Su estacionamiento controlado da como resultado un producto de baja acidez y gran firmeza al corte.
Presentación: Envasado al vacío
Peso aproximado:150g
Código interno: 294
Salamín Tandilero
Picado Fino
Se conservan en el punto justo de maduración durante 75 días, fáciles de pelar
Presentación: En atmósfera modificada
Peso aproximado: 130g
Código interno: 101
Salamín Tandilero
Picado Grueso
Se conservan en el punto justo de maduración durante 75 días, fáciles de pelar
Presentación: En atmósfera modificada
Peso aproximado:130g
Código interno: 102
Leberwurst
Presentación: Envasado al vacío.
Peso aproximado: 150g
Código interno: 58
Mortadela Minipieza
Un sabor clásico pero a la vez diferente, fruto de la conjugación de los mejores ingredientes, sus aromáticas especias y el especial aire de Tandil, sumado al saber hacer de más de 70 años de experiencia en fiambres de la más alta calidad.
Presentación: por unidad
Peso aproximado: 300g y 350 g
Código interno: 59 (350 g) - 75 (300 g)
Lomo Horneado
a las finas hierbas
Sabor perfumado e intenso por su maceración en licores y el pimentón ahumado.
Presentación: Envasado al vació.
Peso aproximado: 600g
Código interno: 67