Preparación:

Para la salsa de naranja, colocare en una sartén mediana el azúcar, la pimienta y el romero, y llevar al fuego. Se pretende lograr un caramelo rubio.
Agregar el jugo de naranja junta a la mostaza, mezclar bien y cocinar unos minutos. Luego colar la preparación y volver al fuego hasta que se reduzca.
Para el arroz, poner en un recipiente el ajo y la cebolla cortados finamente, agregar el arroz, dorar a fuego moderado y agregar sal y pimienta. Por último, agregar agua o caldo de verdura para la cocción, en este caso la medida sería de 200 cc, que sería el doble de la cantidad de arroz.