Cortar el salamín y el queso en cubos Introducimos la premezcla junto a el agua templada, sal en un recipiente amplio y hondo. Removemos bien, procurando aplastar los grumos que se formen. Espolvoreamos la superficie con harina y volcamos la masa sobre ella, estiramos y le colocamos el salamín y el queso. Mezcla bien y colocar en un molde para horno con manteca y harina. Dejamos reposar durante 20 minutos a temperatura ambiente, cubriendo el recipiente con un trapo limpio. Hornear 90 minutos a 150 grados aproximado, hasta que el pan tome un color dorado.
Ingredientes:
200g Salamín P. Fino 150g Queso Gouda 1kg Premezcla p/pizza Aceite Sal Manteca
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