Preparación:

Cortar el pan de campo al medio y retirar la miga así ahuecamos para colocar el relleno.
Pintar el interior con salsa de tomate, colocar las fetas de salame Cagnoli, queso, cebolla de verdeo cortada previamente junto al morrón.
Cerrar el pan con la tapa, pintar con huevo y sobre el mismo rosear con queso eh hebras, cebolla de verdeo y panceta en trositos. Hornear 20 minutos a fuego moderado.