Preparación:

Agregar y batir en un bols 4 huevos, salpimentar.
Con las fetas de Jamón cocción lenta 12 horas, enrollarlas y cortarlas en tiras de 1 cm aprox.
Calentar una sartén, colocar aceite de oliva y agregarle la mezcla de huevos batidos.
Una vez que este cocido el piso agregarle sobre la mitad de la sartén el queso, el jamón y los tomates deshidratados.
Doblar al medio y cocinar unos minutos mas. Servir.