4 Churrasquitos de 200 gr c/u
Sal y pimienta a gusto
Aceite para dorar la carne
2 Plantas de verdeo
Caldo de verdura 1/2 cubito
200 cc Crema de leche
Para la ensalada:
1 Atado de rúcula
1 Manzana verde
50 gr de Nuez
Sal, pimienta aceite y aceto c/n para condimentar la ensalada