Preparación:

Calentar el grill. Sazonar las chuletas de cerdo por ambos lados, con sal y pimienta.
Cocinar las chuletas a la parrilla, tapadas, durante 4-5 minutos por cada lado. El tiempo de cocción dependerá de la temperatura de la parrilla. Para saber cuándo la carne está lista, una buena idea es introducir un termómetro para carnes. La temperatura interior de la carne debe ser de 70ºC.
Mientras las chuletas están todavía en la parrilla, píntalas por ambas caras con el glaseado de teriyaki, voltea y cocina por 1 minuto más por cada lado.
Cómo preparar salsa teriyaki en casa
Mezclar todos los ingredientes, excepto la maicena y el agua fría, en una olla mediana y calentar a fuego medio.
Disolver la maicena en el agua fría y agregar a la olla.
Calenar hasta que la salsa tenga la consistencia deseada. Puedes agregar un poco de agua si quedó demasiado espesa.