Condimentamos con sal entrefina y pimienta negra molida el asado de cerdo con manta. Luego, los llevamos a la parrilla a fuego medio del lado del hueso hasta que comiencen a largar el jugo en la parte superior. Los damos vuelta y continuamos asando a fuego medio hasta que los huesos se separen y estén a punto. Retiramos del fuego y rociamos con jugo de limón antes de servir.
Papas Lavar la papa con la cascara, ponerla en el microondas por el termino de 5 minutos para que se cocinen pero que no pierdan rigidez. Cortar las papas, descartar las puntas como para que queden mas parejitas. Cortamos en rodajas la manteca saborizada y las ponemos sobre las papas. Llevar a la parrilla bien caliente durante 15 minutos solo para que se doren. Manteca saborizada Poner sobre papel films manteca a temperatura ambiente,envolverla y con cuchara desarmarla hasta que quede una pasta,agregar ají molido,orégano y un poquito de sal. Ahora enrollar la manteca y llevarla al freezer cinco minutos.
Ingredientes:
Asado de cerdo Sal entrefina Jugo de limón Papas Manteca Sal, ají molido, orégano
Abrir chat
Hola, 👉 ¿Queres trabajar en la empresa? escribinos a ✉️ cv@cagnoli.com
👉 Por ventas o consultas, escribinos a ✉️ info@cagnoli.com
👉 ¿Tenes un comercio/distribuidora y queres comercializar nuestros productos? escribinos al chat y te asesoraremos: