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Nuestra línea

Sin TACC

Fuet de Tandil


Su inconfundible sabor se logra por la combinación de una lenta maduración en frío con selectas carnes y tocinos de cerdo.

Presentación: En atmósfera modificada
Peso aproximado: 150g
Código interno: 16


Fuet Serrano


Un salame único, que contrasta el sabor y las texturas de los típicos chacinados ibéricos con el Jamón Crudo y el estacionamiento en el aire de las Sierras de Tandil.

Presentación: En atmósfera modificada
Peso aproximado: 150g
Código interno: 117


Sopresatta


Su principal característica es su corte alargado producto de la maduración en prensa. Para su elaboración, la carne seleccionada es macerada con ajo natural y vino fino tinto.

Presentación: En atmósfera modificada
Peso aproximado: 135g
Código interno: 12


Jamón Natural

Cocción lenta 12 horas.


Bajo contenido de sodio. Sin Gluten, sin harinas y sin conservantes.
Más tierno y Jugoso. Conserva las propiedades y proteínas de la carne.

Presentación: Envasado al vacío
Peso aproximado: 6kg
Código interno: 33


Jamón Natural

Cocción lenta 12 horas.


Bajo contenido de sodio. Sin Gluten, sin harinas y sin conservantes.
Más tierno y Jugoso. Conserva las propiedades y proteínas de la carne.

Presentación: Envasado al vacío
Peso aproximado: 120g
Código interno: 54


Jamón Cocido

Genuino


Elaborado a partir de músculos de cerdos criados y seleccionados en Tandil. Único por su sabor y aroma natural.

Presentación: Envasado al vacío
Peso aproximado: 120g
Código interno: 295


Salame Tipo

Milán


Su estacionamiento controlado da como resultado un producto de baja acidez y gran firmeza al corte.

Presentación: Envasado al vacío
Peso aproximado: 150g
Código interno: 294


Salamín Tandilero
Picado Fino


Se conservan en el punto justo de maduración durante 75 días, fáciles de pelar

Presentación: En atmósfera modificada
Peso aproximado: 130g
Código interno: 103


Salamín Tandilero
Picado Grueso


Se conservan en el punto justo de maduración durante 75 días, fáciles de pelar

Presentación: En atmósfera modificada
Peso aproximado:130g
Código interno: 104


Leberwurst


Presentación: Envasado al vació.
Peso aproximado: 150g
Código interno: 58


Mortadela Minipieza


Un sabor clásico pero a la vez diferente, fruto de la conjugación de los mejores ingredientes, sus aromáticas especias y el especial aire de Tandil, sumado al saber hacer de más de 70 años de experiencia en fiambres de la más alta calidad.

Presentación: por unidad
Peso aproximado: 300g y 350 g
Código interno: 59 (350 g) - 75 (300 g)


Lomo Horneado
a las finas hierbas


Sabor perfumado e intenso por su maceración en licores y el pimentón ahumado.

Presentación: Envasado al vació.
Peso aproximado: 600g
Código interno: 67