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Pan de pizza con salamín y queso

Preparación:
Cortar el salamín y el queso en cubos
Introducimos la premezcla junto a el agua templada, sal en un recipiente amplio y hondo.
Removemos bien, procurando aplastar los grumos que se formen.
Espolvoreamos la superficie con harina y volcamos la masa sobre ella, estiramos y le colocamos el salamín y el queso.
Mezcla bien y colocar en un molde para horno con manteca y harina.
Dejamos reposar durante 20 minutos a temperatura ambiente, cubriendo el recipiente con un trapo limpio.
Hornear 90 minutos a 150 grados aproximado, hasta que el pan tome un color dorado.

Ingredientes:

200g Salamín P. Fino
150g Queso Gouda
1kg Premezcla p/pizza
Aceite
Sal
Manteca