Nuestra línea de
Fiambres
Jamón Natural
Cocción lenta 12 horas.
Bajo contenido de sodio. Sin Gluten, sin harinas y sin conservantes.
Más tierno y Jugoso. Conserva las propiedades y proteínas de la carne.
Presentación: Envasado al vacío
Peso aproximado:6k
Código interno: 333
Jamón Cocido
Distinguido por la alta calidad de la materia prima utilizada en su elaboración.
Presentación: Envasado al vacío
Peso aproximado: 3,5k
Código interno: 34
Jamón Cocido
Distinguido por la alta calidad de la materia prima utilizada en su elaboración.
Presentación: Envasado al vacío
Peso aproximado: 6k
Código interno: cód. 35 (6 kg.) - cód. 339 (17 kg.)
Fiambre cocido
de pata de cerdo
Único por si singular relación calidad-precio. Disponible en varias presentaciones.
Presentación: Envasado al vacío
Código interno: cód. 35 (6 kg.) - cód. 248 (17 kg.) - cód. 40 (10,4 kg.)
Mortadela Tandilera
Un sabor clásico pero a la vez diferente, fruto de la conjugación de los mejores ingredientes, sus aromáticas especias y el especial aire de Tandil, sumado al saber hacer de más de 70 años de experiencia en fiambres de la más alta calidad.
Peso aproximado: 4kCódigo interno: 89
Salame Milán
Su estacionamiento controlado da como resultado un producto de baja acidez y gran firmeza al corte.
Presentación: En papel
Peso aproximado:3,3k
Código interno: cód. 10 (3,3k) - cód. 268 (5 k aprox.)
Salame Cantimpalo
Sabor intenso a los pimientos de la región Vera, España.
Presentación: En papel
Peso aproximado:2,5k
Código interno: cód. 30 (2,5k) - cód. 269 (5 k aprox.)
Panceta de cerdo
salada
Su natural proceso de salado permite obtener una textura suave, tierna y de distinguido sabor.
Presentación: Envasado al vacío
Peso aproximado:½ kilo aprox.
Código interno: 43
Panceta de cerdo
Cocida y Ahumada
Su proceso único de cocción prensada en parrilla le confiere un aspecto y sabor exclusivo con un alto rendimiento en el corte.
Presentación: Envasado al vacío
Peso aproximado:½ kilo aprox.
Código interno: 70
Jamón Cocido
Horneado
Pata de cerdo cocida entera en horno. De gran terneza y distinguido por su natural sabor de cerdo.
Presentación: Envasado al vacío.
Peso aproximado: 5k
Código interno: 73
Jamón Crudo
El proceso de maduración se desarrolla durante 12 meses, a lo largo de los cuales, el maestro jamonero controla cada una de las piezas. A medida que transcurre el tiempo, los jamones son trasladados de un sector a otro del secadero, para que las distintas corrientes de aire de las sierras de Tandil transformen la carne en un manjar de sabor inconfundible.
Presentación: Envasado al vacío.
Peso aproximado: 7k
Código interno: 63